¿Se puede dejar la estufa de leña encendida durante toda la noche?

No, no puede.

Encender “durante la noche” es uno de los mayores malentendidos asociados con el uso de estufas de leña. Si se añade gran cantidad de leña o briquetas al final de la noche y se reduce el suministro de aire, la combustión no será correcta y completa. Los gases del humo no se quemarán correctamente (= olor a humo), ya que los gases no se conducirán adecuadamente a través de la chimenea, dado que la temperatura de combustión es demasiado baja. Los gases se condensarán en la chimenea y se depositarán como hollín/creosota que con el tiempo puede causar un incendio en la chimenea.